Турецкая фирма каша, Город Каш – один из самых романтичных городков Турции
Бренд Kasha Турция Турецкий модный бренд женской одежды Модный бренд Kasha появился на рубеже тысячелетия, в году. Заинтересовал Hotel Cachet. А вообще должна заметить, у Вас очень приятная, и даже интеллигентная манера общения: вот так прийти в авторский блог, и дать ценные указания, что можно писать, что нельзя. Вкусно, сытно и полезно! Но не перепутайте кукурузную крупу и муку.
Ну, и как обычно в этих случаях пошел разговор, что без того сорта риса и плов — не плов, и жизнь — не жизнь и т. В общем, широтой взглядов на плов те участники дискуссии не отличались. Ну, и ладно. Цены на рис не помню, но воображение не поражают, это точно. Они отличаются в зависимости от сорта, фирмы-производителя, магазина и т.
Теперь еще об одной крупе, не такой уж и распространенной даже и у нас, и, как мне показалось, в Турции тем более. Это перловка. Вот вроде бы не так уж она и важна именно с точки зрения каш хотя, говорят, что каша из нее отменная , но я привыкла именно с ней делать рассольник.
Конечно, можно заменить на рис, страшного ничего не случится. Но все равно хочется классического привычного вкуса, тем более, что маринованые огурцы продаются, и приготовить рассольник — это ж прелесть. Одним словом, не знаю как в остальных крупных магазинах, а в Метро перловка есть.
Ну, и несколько слов скажу про очень распространенную, наверное, наряду с рисом, самую распространенную крупу в Турции — булгур. Он продается в любом магазине, магазинчике и продуктовой лавочке. По сути — это пшеница, но по-разному обработанная. Отсюда видов и сортов множество. Есть крупный, средний дробленый, но не сильно и совсем мелкий — он называется кёфтэ, то есть для котлет.
И его действительно добавляют и в котлетки, и, по-моему, даже из него делают какие-то их специфические тефтельки крупяные со всякими специями и добавками. Вкусные, кстати. Но я прекрасно из всех этих видов варю молочную кашу, просто за мечательную. Это наша пшеничная каша, типа Артек. Просто из мелкого булгура но он все же не такой мелкий, как манка и имеет другую структуру каша варится очень быстро, буквально пару-тройку минут, а из цельного булгура надо дать ей потомиться минут Есть еще светлый и темный.
Есть с какими-то макаронинками в составе. Кто-то мне сказал, что раньше думал, что в отеле это недоеденные с вечера макароны в кашу добавляли. Но нет, это такой вид булгура.
Я его, кстати, очень люблю, красиво получается. Кроме молочных каш, мне очень понравилось делать из булгура плов. Поборников единственного в мире вида плова прошу не возмущаться, так как по моему сами понимаете, очень авторитетному мнению видов плова он жи ризотто, он же паэлья и т. Делаю обычно с бараниной, а она в Турции очень вкусная по крайне мере нашей семье очень нравится , получается изумительно. Но фото у меня пока только одно, к сожалению. Может быть, исправлю этот недочет, пофотографирую и другие виды.
Цены различаются, но тоже невысокие, так как это один из осовных продуктов, как я понимаю, турецкого происхождения тем более, то есть нет таможенных накруток как на гречку, овсяные хлопья и прочее. По-турецки булгур — это bulgur , произносится как булгур.
Еще в Турции, почему-то гораздо чаще, чем в Росиии едим кукурузную кашу, молочную как обычно. Поленту с начинками не делаю, хотя давно собираюсь. Но опасаюсь потратить драгоценное время на эксперимент, а потом вкушать все это исключительно самостоятельно, чтоб труды не пропали. Вот дети вырастут, и тогда…. Цену, честно, не помню, но нам этой пачки хвататет надолго, так как не так уж часто варим, и потом кукурузная крупа имеет свойство очень сильно развариваться, так что ее надо совсем немного.
Кроме круп есть много видов муки и крахмалов. Популярна рисовая мука, например. Может быть, как-нибудь сделаю фото и отдельный пост. Но в общем-то ничего такого удивительного, все это есть и в России, и даже более экзотические виды типа гороховой, льняной муки и т. Кстати, мне в Турции так и не удалось купить чистую ржаную муку, только хлебные смеси с какой-то долей ржаной муки. Хотя вроде бы есть чистая ржаная мука. Но, как видим, если и есть, то купить ее не так просто.
Разных мучных смесей для хлебопечек и просто достаточно много, но не такие уж и дешевые они. Но и необычные сорта хлеба тоже недешево в пекарнях стоят.
Так что иной раз можно покупать. Про бобовые, по-хорошему, надо бы делать отдельный пост, так как и видов много, и отличаются эти виды от привычных нам в России. Но здесь упомяну про очень распространенный вид — это чечевица.
Она тоже везде и всюду. Очень популярны супы с ней, по-моему, так вообще под словом суп чорба понимается именно чечевичный суп. Виды и сорта разные, но в основном зеленая и красная, по размеру еще, наверное, отличаются. Но, как мне кажется, не так сильно это отражается на вкусе в готовом виде. По-турецки чечевица — это mercimek , произносится как мэрджимекь.
И в конце для удобства табличка с названиями, переводом и транскрипцией основных круп. Относительно перловки последовал ставящий под сомнение правильность перевода комментарий. Вот такое получилось дополнение про крупы, по-моему, больше, чем основной топик. Хорошо, что сделала отдельным постом. Почему-то мой подход к приготовлению паштета идет у меня в жёсткой связке со словом «повадилась». Даже специально посмотрела в словаре его значение. Вот как трактует это слово Ожегов: «Повадиться — нежелательное приобрести привычку делать что-нибудь.
Пример: П. Повадился к нам ходить. Лиса повадилась в курятник. Вот словарь говорит, что привычка нежелательная. Нет, я такого сказать не могу про эту свою привычку. Скорее, она необязательная. Видимо, что-то в голове перепуталось.
Но название не буду исправлять, это лишний повод призадуматься над привычкой поедать этот самый паштет в ночи под чай и написание постов в блог. Ведь паштет-то достаточно жирный, а лишние кило имеются.
Хотя, и об этом тоже все хочу написать, да не успеваю, все чаще и чаще встречаю информацию о том, что и в лишних килограммах, и, главное, во многих проблемах со здоровьем, виновата не жирная, а в основном сладкая и богатая углеводами еда.
Вот так. Так что «даёшь паштет»! Не могу сказать, что такая уж я и экономная, тем более в качестве мамы. И шью, честно говоря, вовсе не из-за экономии. Ее как раз не получается, с учетом стоимости моей швейной и околошвейной техники и запасов всего и вся. Но школьная форма — это вот как раз тот редкий случай, когда решила совместить приятное с полезным.
А дело в том, что когда мы пошли в школу а было это уже почти 2 года назад, начала писать об этом здесь , но будет еще и продолжение , то я купила дочери набор фирменной школьной одежды, надо сказать очень красивой, удобной, натуральной, но и достаточно дорогой. Набор не был маленьким туда входили юбка-шорты, шорты, брючный костюм, 5 футболок , но с началом школьных занятий я четко поняла, что я не успеваю за дочкой приводить вещи в порядок. Чего-то засиделась я дома. Ну, причина есть — малыш, и ездить с ним куда-то далеко — так себе удовольствие.
А тут дочке колготки все стали малы, и кроссовки тоже, а у нас спорт, да без меня не выберут нормально. Собрались все вместе и поехали в центр Аланьи на шопинг не люблю в последнее время. Думала, что по пути заскочу в тканевые лавочки хоть что-то приятное в этом самом шопинге , где там, не успели. Но мысль в голове поселилась и покоя не давала. К тому же я поняла, что с моим Гришуней вполне можно и по магазинам пройтись — парень он очень даже спокойный и рассудительный, тем более, что основное питание у меня всегда с собой.
Ну, и поехали, охота-то, она пуще неволи. Вы провели практически полный анализ круп, да ещё и сравнительный! Вы просто молодец! Прямо кулинарный исследователь! Пополнила свой справочник новыми знаниями! Не водите в заблуждение ашуре будай с перловкой. Если уж взялись писать сататью, проверьте информацию, а не то, что свекровь сказала или купите и сравните перловку с ашуре будаем. Ей богу, детский сад. Ашуре будай это пшеница. Hordeum vulgare по-турецки будет — Arpa.
Валентина, добрый день! Мне очень приятно, что не смотря на полную ерунду в тексте, Вы все-таки читаете мои посты. А вообще должна заметить, у Вас очень приятная, и даже интеллигентная манера общения: вот так прийти в авторский блог, и дать ценные указания, что можно писать, что нельзя.
Так же впечатляет Ваша проработка деталей: даже то, к кому Вы обращаетесь, и то не совсем понятно. Если уж к автору статьи, то причем здесь моя свекровь она украинка, к Турции не имеет никакого отношения ; если к автору одного из комментариев, то причем здесь статья и т. Одним словом, боюсь, что подобным образом дело обстоит у Вас и с классификацией круп. А по существу вопроса, так уже написано почти 20 комментариев, почитайте, если есть желание не просто сказать «пару ласковых», а разобраться в вопросе, как оно есть на самом деле.
Одним словом, спасибо большое за приятное и содержательное общение! Валентина, вы совершенно правы, не понимаю почему пшеницу путают с ячменем. Приветствую всех! Понимаю, что пост довольно старый, но хочу поддержать диалог : я в Турции очень давно, более 20 лет. На мой вопрос, что это за крупа, она объяснила мне, что это та крупа, которая используется в производстве пива… как мне кажется, вопрос исчерпан, господа!
Елена, добрый день! Как я поняла, Вы того же мнения, что и я. Спасибо за поддержку, если так! На самом деле, пиво, наверное, делают сейчас тоже из чего угодно. В Турции понравилась крупа, круглая по размеру чуть крупнее риса, желтая, рассыпчатая, по вкусу похожа на рис, очень вкусная. Подскажите пожалуйста название крупы.
Аделя, добрый день!
Конечно, трудно не видя, а только по такому краткому описанию дать точный ответ. Но первое, что приходит на ум — это булгур. Если он недробленый, очень похоже на то, что Вы написали. Ирина, добрый день! Спасибо за комментарий.
Единственно, не очень поняла, о чем Вы пишите. Автор вопроса Аделя как раз указал, что по вкусу напоминает рис. Чечевица действительно никак на рис ни по вкусу, ни по виду не похожа. Я была в Турции ,отдыхала в отеле и из всего что нам прелогали из еды я предпочи тала одну кашу.
Она похожа на перловку но более рыхлая как рис. Как она называется хочется знать. А может просто они ее как то готовят иначе. И еще что то похожее на горох но крупнее. Елена, спасибо, что прочитали пост и не постеснялись написать и спросить. Мне, конечно, трудно заочно опознать крупу.
Но так первое, на что я думаю, это булгур. Он очень распространен в Турции. И бывает и темным, и светлым, и мелким, и крупным, и со всякими добавками.
Он и в России продается, правда, наверное, не во всех магазинах. Но попробуйте купить. Думаю, в любом случае не пропадет, вкусная.
Я, например, именно с булгуром делаю плов. Всей моей семье очень нравится. Что касается второго вопроса, думаю, Вы имеете в виду нут.
Или иногда его еще называют турецкий горох. Это тоже распространенная культура в Турции. Но и в России её несложно купить. При желании можно отправиться на экскурсии, посетить местные бутики и базары. Из Каша легко доплыть до Греции — на расстоянии 7 км от бухты расположился остров Маис.
Курорт расположен между аэропортами Даламана 18 км и Антальи км. Добраться до него можно как на такси, так и на специальных микроавтобусах.
Имеется прямое автобусное сообщение со Стамбулом. ВНЖ в Турции Икамет — официальный документ, который предоставляет иностранцам возможность находится в стране легально более безвизового срока. Получить ВНЖ в Каше можно подав свою анкету через сайт e-ikamet. В зависимости от выбранного основания для ВНЖ, список документов меняется. Специалисты, представленные на нашем сайте, тщательно следят за изменениями в законодательстве.
Они помогут избежать ошибок при заполнении анкеты, в сборе и подаче документов в государственный орган. Самостоятельно получить консультацию на русском языке можно позвонив в миграционное управление Турции по номеру с местной сим-карты. Переезд в Каш на постоянное место жительства подразумевает сначала оформление ВНЖ Турции и только после определенного срока получение разрешения на ПМЖ. Статус ПМЖ, он же ДВЖ Долгосрочный вид на жительство даёт ряд преимуществ по сравнению с ВНЖ: доступны все социальные гарантии в виде бесплатного медицинского обслуживания, образования, пенсионного обеспечения.
Граждане страны могут вести бизнес, брать кредиты, беспрепятственно ездить в стран мира, в том числе Японию и Сингапур. Сроки зависят от оснований: Воссоединение с семьей; Право по рождению; Репатриация; Инвестиции или покупка недвижимости; Натурализация; По браку. Специалисты на нашем сайте оказывают помощь с легализацией в Каше.
Консультанты помогут определиться с основанием для получения ПМЖ. Помощники соберут необходимые документы, проведут по всем этапам получения статуса постоянного места проживания, сопроводят на рандеву в службе миграции Каша. Профессиональная помощь в оформлении турецкого гражданства в Каше сделает комфортным и быстрым получение паспорта Турции. Специалисты знают правила получения гражданства Турции и законы страны, владеют турецким языком, что облегчит коммуникацию с госорганами.
Помощник может подобрать самое логичное и оптимальное основание для получения турецкого паспорта. Получите помощь для иммигрантов в Каше от местных специалистов в области легализации и документа-оборота. Перейти к содержанию. Search for:. ВНЖ в Турции. Получить консультацию. Выбор основания. Подбор оптимального основания для легализации. Работа по доверенности. Минимум вашего участия и прозрачность работы. Реальные сроки. Средний срок получения Ikamet на руки — 1 месяц.
Платите за результат.
